Platos típicos que debes probar en Vietnam

Lo que mas te apasiona cuando viajas es comer? Si es que si, entonces eres como Vanesa. La gastronomía vietnamita es de nuestras favoritas, es variada, muy sabrosa y barata. Los Vietnamitas utilizan mucho el picante y el cilantro, si para ti es un inconveniente, no hay problema, solo tienes que recordárselo antes de pedir tu comida. A continuación os dejamos una lista de los platos típicos que debes probar en Vietnam. Platos principales, postres y a algunos de los cafés mas deliciosos.

Platos Principales

Bun Cha

El Bun Cha, uno de los platos mas típicos de Vietnam que debes probar.

Se trata de un plato originario de la ciudad de Hanoi. Se compone de albóndigas de cerdo, super jugosas, cocinadas a la parrilla, fideos de arroz, verduras y una sopa con láminas de jengibre y zanahoria. Un placer para tu paladar.


Precios varían 50000VND-1,95€ y 130000VND -5€


Bun Rieu

Bun Rieu, el plato tipico Vietnamita. Pontente y delicioso

Es una sopa de cangrejo con base de tomate, fideos vermicelli, tofu frito ,menta y albóndigas de carne de cangrejo o cerdo. Existen incluso variaciones con pescado (Bun Cieu Ca) o mariscos (Bún Rieu Oc). Desde luego es una de las comidas más potentes y completas que este país te ofrece.


Precios varían 60000VND-2,30€ hasta 120000VND-4,60€


Goi Cuon

El rollito Vietnamita. Obligado probarlo en Vietnam. Una de las comidas que representa la variedad gastronómica de este pais.

Está entre «básicos de Vietnam». Es el típico rollito vietnamita. Papel de arroz, carne de cerdo, gambas, hierbas aromáticas y zanahoria son algunos de los ingredientes que componen este plato. Se sirven fríos junto con una salsa similar a la agridulce. Tienes esta misma versión FRITA con el nombre de CHA GIO.

Prueba los dos y cuéntanos cuál es tu favorito… para nosotros los FRITOS!!


Precios varían 30000VND-1,17€ y 70000VND-2,70€


Pho Bo

Una sopa Vietnamita. Con carnet originario de Vietnam. Realmente deliciosa

Vietnam sin Pho Bo no seria igual, por eso es su plato NACIONAL. Básicamente es un caldo de ternera con fideos de arroz y trozos finos de ternera, al que puedes añadir diferentes ingredientes frescos a tu gusto como: soja, cilantro, lima, menta, chili… Para los que no comen ternera, también hay la opción de pollo (Pho Ga) y para los que no comen carne (Pho Chay) como opción vegetariana.


Precios varían 50000VND-1,90€ y 120000VND- 4,60€


Banh Mi

Un bocadillo muy comun en Vietnam debido a su influencia Francesa.

De estos seguramente te comas unos cuantos en tu paso por Vietnam. Gracias a la influencia Francesa, esta baguette, es una de las comidas típicas de Vietnam. Un bocadillo relleno de diferentes ingredientes como, carne de cerdo o pollo, pate, zanahoria, cebolla y cilantro, a veces con la opción de aguacate. Su versión vegetariana se llama Banh mi chay.


Precios varían 15000VND-0,50 y 70000VND-2,70€


Cau Lao

El plato por excelencia Vietnamita. Que no falte en tu mesa.

Este plato de fideos «refleja Hoi an en estado puro».Utilizan unos fideos gordos de arroz que tienen un ligero parecido con los fideos soba japoneses. Las jugosas y aromáticas rodajas de cerdo salteado (marinadas en anís estrellado) corteza de casia, crujientes crutones de galleta de arroz frito y crujiente de cerdo lo hacen inconfundiblemente Vietnamita .


Precios varían 50000VND-1,90€- y 90000VND-3,50€


Banh Xeo

Una especie de tortilla Vietnamita. Algo que debes de probar.

Un crepe salado hecho con harina de arroz, cúrcuma y agua o leche de coco, que podrás rellenar a tu gusto con: cerdo, gambas, brotes de soja, albahaca, verduras , huevos, menta… acompañado con una salsa de pescado y limón rebajada con un poco de agua.


Precios varían 50000VND-1,90€- y 90000VND-3,50€


Wonto

Wonton un entrante imprescindible.

La forma tradicional de comer la pasta de arroz es frita, rellena de carne de cerdo o gamba. Va acompañada de una mezcla de tomate, cebolla y cilantro. Aderezada una salsa de soja,vinagre y chili. Un entrante riquísimo!


Precios varían 15000VND-0,60 y 50000VND-1,94€


White Rose

No te quedes sin probar este plato típico Vietnamita.

White Rose o Banh Bao. Consiste en una especie de ravioli de arroz relleno de gamba y cocinado al vapor. Mojala en salsa de pescado para intensificar su sabor.


Precios varían 50000VND-1,94€ y 90000VND-3,5€


Postre Vietnamitas

«Nuoc Mia» o Zumo de Caña de Azúcar

La bebida típica que debes probar en Vietnam

Es muy común encontrar por la calle pequeños puestos donde exprimen caña de azúcar. Es muy, muy dulce, pero no te preocupes porque es super saludable y te dará buen empujón de energía! Ah! con hielo es super refrescante!


Precios varían 5000VND-0,19€ y 7000VND-0,25€


Keo Lac

Uno de los postres típicos de Vietnam. No dejes de probarlo

Este fue nuestro dulce favorito en Vietnam (sobre todo el de Vanesa).Es una barrita de cacahuetes tostados, azúcar y malta elaboradas de manera tradicional. Mucho cuidado, por que son como las pipas, una vez que empiezas, no puedes parar. Están riquísimas!!


Precios varían 1000VND-0,03€ y 3000VND-0,10€


Che Chuoi Nuong

CHE CHUOI NUONG Otro de los platos típicos que debes probar

Consiste en banana recubierta de arroz glutinoso, que se envuelve en su propia hoja y se cocina a la brasa. Se sirve con una base de leche de coco y cacahuetes.


Precios varían 5000VND-0,19€ y 10000VND-0,40€


Banh Ran o Donuts Vietnamitas

Los sabrosos Donuts Vietnamitas. No dejes de probarlos. Unas bolitas de patata mezclada con sesamo

La masa de este postre es una mezcla de harina de arroz glutinoso, harina de arroz, puré de patata y azúcar. El relleno es de soja triturada que se envuelve con la masa. Después se reboza en sésamo y se fríe. Aunque el tradicional, es dulce, también existe una versión salada que puede ir rellena de gambas o carne.


Precios varían 5000VND-0,19€ y 7000VND-0,25€


Tipos de Cafe Vietnamita

Para finalizar este post hablemos de café. Si no conoces este dato, Vietnam es uno de los principales productores y exportadores de café del mundo. Son muchas las maneras que tienen de prepararlo, principalmente con leche condensada. A continuación te explicamos las diferentes versiones que hay.

Cafe sua nong: cafe con leche condensada.

Cafe sua da: cafe con leche condensada y hielo

Eggs coffee: cafe con yema de huevo.

Yogurt coffee: cafe con helado de yogurt.

Ice coconut coffee: cafe con helado de coco.

Hablando de café, tenemos que informaros de algo, en muchos lugares podrás ver escrito KOPI LUWAK. Es el «famoso» café que producen las civetas «el café más caro el mundo». Si quieres saber más y porque no debes consumirlo, os dejamos este post Kopi Luwak. El Café del sufrimiento.


Precios varían 15000VND-0,60 y 50000VND-1,94€


Bueno Rastreros, pues hasta aquí este post de platos típicos que debes probar en Vietnam. Esperamos que os sirva de ayuda, para poder disfrutar al máximo este país. Si queréis que incluyamos vuestro plato favorito, no dudes en escribirlo abajo.

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Un saludo #Rastreros!

2 Comments

  • Enjoyingthetravel

    Este post es 🔝 y nos viene genial para cuando estemos en Vietnam! Somos como Vanesa, nos pierde la comida! Que ganas de probar todos esos platos!

    • Mochileros Rastreros

      Pero bueno!! que haceis vosotros aqui!! pensábamos que nadie leería estos post!! hahahahha…. Guapos, CUALQUIER COSA que necesiteis ya sabeis!! Tenemos muchas recomendaciones rastreras! Si no las hemos puesto por aquí, nos las pedis por privi!! 🙂 os damos acceso VIP! Que grandes sois!

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